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真假魚(yú)粉的鑒別方法
真假魚(yú)粉的鑒別方法：
魚(yú)飼料生產(chǎn)線認(rèn)為：符合標(biāo)準(zhǔn)的合格魚(yú)粉通常為顆粒大小均勻一致、稍顯油膩的粉狀物料，清晰可見(jiàn)大量疏松呈粉末狀的魚(yú)肌纖維及少量的骨刺、魚(yú)鱗、魚(yú)眼等混合在里面，顏色一般呈淺黃、黃棕或黃褐色，手握疏松感強(qiáng)、不結(jié)塊成團(tuán)、不發(fā)黏，散發(fā)出濃郁的烤魚(yú)味和魚(yú)腥味。加熱過(guò)度或含油脂高的魚(yú)粉飼料顏色會(huì)加深加重，如果魚(yú)粉外觀失去光澤，顏色偏黑紅，焦糊味重，這是人為儲(chǔ)藏不當(dāng)引起自燃導(dǎo)致；如果表面呈現(xiàn)深褐色，有一股油臭味，這是是脂肪氧化的結(jié)果；如果伴有氨臭味，可能是存貯中間脂肪變性。下面是飼料顆粒機(jī)廠家提供的具體檢驗(yàn)方法：
漂浮法：取少許魚(yú)粉樣品放入干凈的玻璃杯中，添加比樣品多10倍的水，攪拌后靜置觀察水面漂浮物和水底沉淀物，如果水面有羽毛碎片或稻殼粉、花生殼粉、麥麩等植物性物質(zhì)、或水底有沙石等堅(jiān)硬礦物質(zhì)，說(shuō)明摻入該類物質(zhì)。
氣味測(cè)試法：根據(jù)魚(yú)粉樣品燃燒時(shí)所產(chǎn)生的氣味辨別是否摻加植物類物質(zhì)。合格的魚(yú)粉燃燒時(shí)為毛發(fā)燃燒味，如果出現(xiàn)谷物干炒的芳香味，說(shuō)明摻加有植物性物質(zhì)。另外，還可根據(jù)氣味辨別是否摻入尿素等雜質(zhì)。樣品20克放入小燒杯，添10克生大豆粉和適量的水，塞子蓋上加熱15~20分鐘后去掉，如果能明顯聞到氨氣味，說(shuō)明摻加了尿素。
氣泡鑒別法：少量魚(yú)粉樣品放進(jìn)燒杯，再加入適量稀鹽酸或者白醋，如果冒出大量氣泡并發(fā)出吱吱聲，說(shuō)明該魚(yú)粉摻有石粉、貝殼粉、蟹殼粉等物。
相關(guān)產(chǎn)品：SZLH250魚(yú)飼料生產(chǎn)設(shè)備
魚(yú)飼料生產(chǎn)線認(rèn)為：符合標(biāo)準(zhǔn)的合格魚(yú)粉通常為顆粒大小均勻一致、稍顯油膩的粉狀物料，清晰可見(jiàn)大量疏松呈粉末狀的魚(yú)肌纖維及少量的骨刺、魚(yú)鱗、魚(yú)眼等混合在里面，顏色一般呈淺黃、黃棕或黃褐色，手握疏松感強(qiáng)、不結(jié)塊成團(tuán)、不發(fā)黏，散發(fā)出濃郁的烤魚(yú)味和魚(yú)腥味。加熱過(guò)度或含油脂高的魚(yú)粉飼料顏色會(huì)加深加重，如果魚(yú)粉外觀失去光澤，顏色偏黑紅，焦糊味重，這是人為儲(chǔ)藏不當(dāng)引起自燃導(dǎo)致；如果表面呈現(xiàn)深褐色，有一股油臭味，這是是脂肪氧化的結(jié)果；如果伴有氨臭味，可能是存貯中間脂肪變性。下面是飼料顆粒機(jī)廠家提供的具體檢驗(yàn)方法：
漂浮法：取少許魚(yú)粉樣品放入干凈的玻璃杯中，添加比樣品多10倍的水，攪拌后靜置觀察水面漂浮物和水底沉淀物，如果水面有羽毛碎片或稻殼粉、花生殼粉、麥麩等植物性物質(zhì)、或水底有沙石等堅(jiān)硬礦物質(zhì)，說(shuō)明摻入該類物質(zhì)。
氣味測(cè)試法：根據(jù)魚(yú)粉樣品燃燒時(shí)所產(chǎn)生的氣味辨別是否摻加植物類物質(zhì)。合格的魚(yú)粉燃燒時(shí)為毛發(fā)燃燒味，如果出現(xiàn)谷物干炒的芳香味，說(shuō)明摻加有植物性物質(zhì)。另外，還可根據(jù)氣味辨別是否摻入尿素等雜質(zhì)。樣品20克放入小燒杯，添10克生大豆粉和適量的水，塞子蓋上加熱15~20分鐘后去掉，如果能明顯聞到氨氣味，說(shuō)明摻加了尿素。
氣泡鑒別法：少量魚(yú)粉樣品放進(jìn)燒杯，再加入適量稀鹽酸或者白醋，如果冒出大量氣泡并發(fā)出吱吱聲，說(shuō)明該魚(yú)粉摻有石粉、貝殼粉、蟹殼粉等物。
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豫公網(wǎng)安備 41078102000182號(hào)